理化性質: 氫氣有窒息性,有易燃易爆性。它是世界上已知的密度小的氣體,只有空氣的1/14,即在0 ℃時,一個標準大氣壓下,密度為0.0899 g/L。
一氧化氮用途:牙科、外科、婦產科用麻醉劑,探漏,制冷劑,助燃劑,防腐劑,化工原料,原子吸收光譜用氣,半導體制造用平衡氣、氧化、化學氣相淀積、標準氣,醫療氣,煙霧噴射劑,真空和帶壓檢漏。
食品二氧化碳:干冰是二氧化碳的凝結固態。干冰的溫度是攝氏的負78.5度,因此在保持物體維持冷凍或低溫狀態下非常有用.干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手套來做配置。
食品氮在常況下是一種無色無味的氣體,且通常無毒。氮氣占空氣總量的78.12%(體積分數),在標準情況下的氣體密度是1.25g/L,氮氣難溶于水,在常溫常壓下,1體積水中大約只溶解0.02體積的氮氣。氮氣是難液化的氣體。